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1.酱牛肉(做好的)切片,胡萝卜切片,香菜切碎。
2.荞麦面煮熟,放入面碗里,把上面三种配料码在上面。
3.另起锅注水烧开,打入一个鸡蛋,凝固成型。
4.依个人口味加入调料: 盐,鸡精,生抽,香油,香醋。
5.倒入煮熟的鸡蛋。
6.开吃吧!